お知らせ

工房レストランwakudenMORIメニューのお知らせです。

2021.7.21 / 和久傳ノ森, MORI

7月からご提供を開始いたしております新メニューをご紹介いたします。

 

丹後野菜のかき揚げと(温)れんこんうどん ¥1,000(税込)                 れんこんを練り込んだ温かいおうどんに、丹後の野菜を使用したかき揚げをトッピングいたしました。

天然鯛と全粒粉の(温)おうどん ¥1,300(税込)                                  のど越しの良い全粒粉の麺に、丹後で獲れた天然の真鯛から引いたお出汁と鰹出汁を合わせ温かいおうどんに仕立てました。

うずみ豆腐と丹後のお野菜(季節の一品とお味噌汁付き) ¥1,200(税込)                         丹後の野菜を使い、ご飯の中に豆腐をうずめ夏の暑い時期にもさらっと召し上がって頂ける一品です。                                           お子様にもお召し上がりいただける優しい味に仕上げております。                      トッピングに丹後の地鶏を使用しております。鶏肉が苦手なお客様はスタッフにお声かけ下さい。

≪季節限定≫丹後の鱧と丸茄子の揚げ物 ¥980(税込)                                 丹後で獲れた鱧を丁寧に骨切りし、おかき揚げにいたしました。               旬の丸茄子やズッキーニで彩りの良い一品となっております。